Stuvade makaroner blå mjölk
•
Stuvade makaroner | Enkelt samt smakrikt anvisning att laga hemma
Vad existerar stuvade makaroner och varför är dem en svensk klassiker?
Stuvade makaroner är enstaka älskad svensk maträtt såsom kombinerar enkelhet med rik smak. Rätten består från makaroner liksom blandas tillsammans en mjuk sås, ofta gjord vid mjölk samt smör, vilket ger ett len samt behaglig konsistens. Denna klassiska rätt besitter sina rötter i svensk husmanskost samt är ett favorit hos både små människor och fullvuxna personer . Men vilket är detta egentligen vilket gör stuvade makaroner därför speciella samt varför äger de blivit en sektion av den svenska matkulturen?
Enkelhet och tillgänglighet
Stuvade makaroner existerar en perfekt rätt till den likt vill laga något snabbt och enkelt. Med endast några ett fåtal ingredienser kunna du producera en måltid som existerar både näringsrik och smakrik. De elementär ingredienserna inkluderar makaroner, mjölk, smör samt mjöl på grund av att utföra stuvningen. för att laga stuvade makaroner kräver minimal förberedelse och dem flesta äger dessa ingredienser hemma, vilket gör rätten till ett idealisk vardagsmiddag.
Så här fullfölja du stuvade makaroner
Att laga stuvade makaroner är ett enkel process som kunna delas upp i några steg:
- Koka makaronerna enligt anvisningarna på förpacknin
- Koka upp en stor kastrull med saltat vatten och koka makaronerna enligt anvisningarna på förpackningen tills de är al dente. Häll av vattnet och låt makaronerna ånga av sig i kastrullen.
- Smält smöret i en annan kastrull. Tillsätt vetemjölet och rör om tills det är väl blandat med smöret.
•
Stuvade makaroner är en riktig svensk klassiker. Vi är många som ätit det flera gånger i veckan som barn och som nog gör det som vuxna med. Men enligt stjärnkocken Erik Videgård så lagar vi dem helt fel.Varför? Det berättade Videgård i podden Ingredienserna där han även passar på att förklara hur han lagar sina egna stuvade makaroner.
Erik Videgård är idag en av våra allra mest igenkända kockar. Han medverkar regelbundet i Nyhetsmorgon på TV4 där kan kommer med allehanda tips och knep kring matlagning, bland annat har han berättat om hur man aldrig ska grilla sin hamburgare.
Stuvade makaroner
Erik Videgård håller sällan igen när han tycker till om folks matvanor och när han gästade podden Ingredienserna pratade Videgård om att svenskar stuvar sina makaroner på helt fel sätt. Erik förklarade även hur han själv stuvar sina makaroner, och när man får det förklarat för sig inser man varför man gjort fel och från och med nu bör göra exakt som Erik Videgård.
”Måttar upp exakt”
– Jag måttar upp makaronerna med exakt så mycket vatten som det är makaroner. Sen kokar det för att få ut stärkelsen. Sen kör jag i mjölk, kokar, fyller på, kokar och sen när jag får rätt textur på
•
Stuvade makaroner med mjölk
Njut av en klassiker i ny tappning med vårt recept på stuvade makaroner med laktosfri mjölk! Perfekt för alla som vill undvika laktos men inte vill kompromissa med smaken. Detta enkla och smakrika recept med laktosfri mjölk och laktosfritt smör ger dig ett krämigt tillbehör till exempelvis falukorv eller köttbullar. Ett utmärkt recept för en snabb lunch eller en enkel middag för hela familjen!
Recension
Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.
Läs mer om att ändra dosmängder