Larssons ägg slädene
•
Mathantverk fr&#;n Dalsland
Det finns gott om gårdar och matproducenterna som erbjuder traktens mat. Läckra korvar efter egna recept, smaksatt honung, äppelcider, vedugnsbakat bröd, sylt, saft och getost, mjuka lena fårskinn och mycket, mycket mer. Berika din upplevelse med att besöka några av dem och fyll din matkasse med gediget mathantverk. Koppla på smaklökarna och njut av allt som odlats fram, producerats och lagats till.
Föreningen Dalslandsmat
Består av producenter och förädlare men också restauranger samt caféer som använder sig av närproducerade livsmedel i Dalsland samt Vänersborgs kommun. Alla medlemmar är alla egna företagare som samarbetar för att kunna erbjuda er det allra bästa.
Hitta producenter, gårdsbutiker och matställen
Dalslandsmat har tagit fram en "skattkarta" där du kan läs mer om företagen som är med i Dalslandsmat och vart du kan hitta dem. Det enda du behöver för att hitta bra och lokalproducerad mat i Dalsland.
Till kartan
Brukets Godaste
Fengersfors
Här hittar du det godaste brödet, gräddat i vedeldad stenugn. De bakar hantverksmässigt på Wästgötarnas mjöl, ekologiskt och producerat nära. Deras butik hittar du Brukets godaste musl
•
De svenska äggen – många mervärden på köpet
Publicerad AktuelltFöretagFöretag berättarKonsument
Du får många mervärden på köpet genom att alltid välja svenska ägg. Att ägget är näringsrikt, hållbart och variationsrikt är bara några av många andra fördelar. Vi bad Marie Lönneskog Hogstadius, verksamhetsledare på branschorganisationen Svenska Ägg berätta mer.
– De svenska äggens kvalitetsmervärden är oslagbara, säger verksamhetsledare Marie Lönneskog Hogstadius på branschorganisationen Svenska Ägg. De svenska hönsen har god hälsa och behöver inte få förebyggande antibiotika i foder. De svenska producenterna är bra på förebyggande smittskyddsarbete och håller, sedan många år tillbaka, hönsen fria från salmonella. Med svenska certifierade ägg kan du känna dig trygg.
Hög näringstäthet, lågt klimatavtryck
Marie Lönneskog Hogstadius lyfter även fram äggets näringstäthet. En livscykelanalys som forskningsinstitutet RISE tagit fram visar att ägget har lägst klimatavtryck av de animaliska livsmedlen i förhållande till näringsinnehåll.
– Ägg är också en riktig näringsbomb som innehåller nästan alla näringsämnen som kroppen behöver, det enda som saknas är vitamin C och kolhydrat
•
Kraftigt förorenade nötkreatur upptäckta vid Närkes Slakteri i Gällersta AB
Nyligen levererade en primärproducent kraftigt gödselförorenade djur mot slakteriet Närkes Slakteri inom Gällersta AB i Örebro. En sektion av föroreningarna hade rakats bort innan leverans mot slakteriet. enstaka officiell veterinär, OV, äger anmält detta inträffade mot länsstyrelsen.
Läs mer …
Hemvärnssoldat skadades under bidrag mot fågelinfluensa på AB CA Cedergren
En Hemvärnssoldat liksom i dagarna arbetade tillsammans att hantera avlidna höns på fågel- och äggbolaget AB CA Cedergren inom Fliseryd skadades i huvudet i samband med ett olycka samt fick föras till Länssjukhuset i Kalmar. Hemvärnssoldaten deltog i enstaka insats såsom leds från Jordbruksverket på grund av att bekämpa det pågående utbrottet tillsammans fågelinfluensa inom landet. inom samband tillsammans det bör över enstaka miljon från bolagets höns destrueras. Foto: Jordbruksverket/FAK.
Läs mer …