Kasslergratäng smaksatt creme fraiche

  • kasslergratäng smaksatt creme fraiche
  • Kassler smaksatt creme fraiche
  • Kasslergratäng creme fraiche

    • •

    LYXIG KASSLERGRATÄNG

    Lyxig kasslergratäng som jag kallar den är väldigt enkel att svänga ihop. Behöver inte så mycket arbete heller, den är godare än arbetet du behöver lägga ned på den kan man säga. Lyxig kasslergratäng känns som en helgrätt även om den funkar ypperligt till vardags. Vill du göra den här lyxiga kasslergratägen lite fettsnålare just till vardags är mitt tips att byta ut ost, creme fraiche och grädde till fettsnåla alternativ.

    Ett annat tips är att byta ut kassler mot kycklingskivor eller skivor av fläskytterfilé, faktiskt lika gott! Du kan givetvis även använda ett veganskt alternativ.

    Tips på andra goda rätter med kassler:

    • Herrgårdskassler (den här är fööööör gooood)

    • 80 talsrätten kassler i ugn

    • Ris och kasslerlåda

    KASSLERGRATÄNG, 4 p

    Tipsar dig om världens godaste ost & skinkpaj med fetaost och min supersnabba supergoda ost & skinkpasta.

    Minst g kassler

    3 stora tomater

    2 dl creme fraiche (valfri fetthalt)

    3 dl grädde (valfri fetthalt)

    1 dl chilisås

    2 msk dijonsenap

    1/2 kruka färsk timjan

    1 förpackning Valios vitlöksost

    Salt & svartpeppar

    2 tsk Torkad basilika

    3 dl riven prästost (elle

    •

    Italiensk kasslergratäng

    Kassler äter jag faktiskt inte jätteofta men detta är lite synd. detta är enstaka väldigt god detalj vilket går för att göra väldigt många rätter av. Senast gjorde jag en italiensk kasslergratäng samt serverade tillsammans med ris och enstaka god sallad. Riktigt gott!

    Ca g kassler
    2 tomater inom småbitar
    1 finhackad vitlöksklyfta
    Valfri smakförstärkare, jag valde rosmarin dock det funkar med basilika eller oregano också
    0,5 dl grädde
    0,5 dl creme fraiche
    1 msk tomatpuré
    Salt & peppar
    Mozzarella

    Sätt ugnen vid grader samt ta fram en ugnsform. Dela kasslern i mindre bitar samt lägg inom botten. Blanda grädde, creme fraiche tillsammans med hackade tomater, vitlök, tomatpure samt kryddor inom en bunke. Häll blandningen över kasslern i ugnsformen (peta gärna runt lite bland kasslern, så tomatröran rinner ner mellan kasslerbitarna. Toppa tillsammans mozzarella samt sätt in i ugnen ca 15 min.

    Koka ris eller pasta att förtära på sidan, tillsammans tillsammans med en god sallad. Riktigt gott både till kvällsmål och mot matlådan.

    •

    Ingredienser

    • g kassler, skivas i tunna skivor
    • 5 dl vispgrädde
    • 1 ½ dl crème fraiche
    • 1 dl Heinz chilisås, så mycket så grädden blir lite ljusrosa
    • 1 dl bostongurka eller mer
    • ananasringar, delas i mindre bitar
    • 2 msk vetemjöl
    • Salt (försiktigt, eftersom kasslern är salt i sig självt)
    • Svartpeppar, lite
    • 1 msk flytande margarin, till formen

    Gör så här

    1. Smörj en eldfast form med lite flytande margarin.
    2. Skiva kasslern i cirka ½ cm tunna skivor och lägg kasslerskivorna lite omlott i botten på formen.
    3. Blanda 2 dl vispgrädden med vetemjöl och vispa ihop detta så det blir slätt och inte klumpar sig.
    4. Häll i resten av vispgrädden och crème fraiche och rör om väl.
    5. Slå i chilisås, så mycket så grädden blir ljusrosa i färgen.
    6. Häll i bostongurkan och ananasbitarna och smaka av med salt och svartpeppar.
    7. Slå denna gräddblandning över hela rätten.
    8. Sätt in rätten i graders ugn i ca minuter.
    9. Servera nykokt potatis eller ris och en grönsallad till.
    10. Smaklig spis!
  • kasslergratäng smaksatt creme fraiche